Granola cu aromă de banana bread | Cereale fără zahăr, vegane

Această rețetă de granola este potrivită pentru toți iubitorii de cereale care doresc să înlocuiască cerealele din comerț cu o variantă mai sănătoasă, cu mai puțin zahăr. Eu am ales să le îndulcesc cu banane, însă cum bananele mele nu au fost foarte coapte, am mai adăugat și o lingură de miere. Dacă însă nu doriți, puteți să nu adăugați mierea, pentru că cerealele se vor lipi între ele și fără aceasta. De asemenea, puteți adăuga orice alte nuci sau fructe uscate doriți în compoziție, însă țineți cont de faptul că nucile vor trebui coapte, pe când fructele nu.

Sper să încercați această rețetă pentru că este foarte rapidă și ușoară, putând fi preparată chiar și de cei mici!

Ingrediente:

300g fulgi de ovăz

50ml ulei vegetal, de cocos sau de floarea soarelui

1 lg miere, sau sirop de agave/arțar, dacă nu folosiți miere

100g nuci românești, ușor mărunțite

1 lgț scorțișoară

1/2 lgț nucșoară

Mod de preparare:

1. Într-un bol încăpător adăugăm toate ingredientele și amestecăm bine, până obținem o compoziție lipicioasă.

2. Întindem această compoziție într-o tavă, cât mai uniform, și o dăm la cuptorul preîncălzit la 150 grade C pentru 30 minute. Dacă considerați că este necesar, amestecați la jumătatea timpului, însă cu grijă, pentru a nu rupe bucățile de cereale.

3. După coacere, lăsăm cerealele să se răcească complet și le depozităm într-un borcan, unde pot fi păstrate pentru 2-3 săptămâni. Dacă doriți, puteți adăuga în compoziție banane uscate, fructe sau alte tipuri de nuci, după preferință.

Poftă bună!