Batoane Proteice cu Ciocolată | Vegane, fără zahăr

Încă de când m-am apucat de sport am început să mă documentez mai mult asupra aportului de proteine necesar pentru ca organismul nostru să poată funcționa corespunzător. Și cu toate că în majoritatea timpului o dietă echilibrată asigură acest aport, există zile în care poate este mai greu să găsim un echilibru din cauza lipsei timpului, așa că multă lume tinde să apeleze la batoane proteice. Am încercat și eu câteva din comerț, însă prețul exagerat și ingredientele dubioase m-au convins să încerc să îmi fac în casă propriile batoane. Așa am creat această rețetă, complet vegană și fără zahăr, ușor de adaptat la ceea ce aveți prin casă. Se prepară foarte rapid, sunt delicioase și ciocolătoase și pot fi customizate cu semințe sau nuci după preferință.

Ingrediente:

300g fulgi de ovăz

200g unt de migdale sau arahide

100g miere, sirop de arțar sau agave

50g pudră proteică cu aromă de ciocolată

1 lingură ulei de cocos

2 linguri semințe de chia

1 lingură semințe de cânepă

2 linguri pudră de cacao sau carob

Pentru glazură (opțional):

50g ciocolată neagră

1 linguriță ulei de cocos

Mod de preparare:

1. Amestecăm într-un bol toate ingredientele până obținem o compoziție ușor lipicioasă, dar suficient de solidă încât să stea laolaltă.

2. Tapetăm cu hârtie de copt o tavă dreptunghiulară și presăm compoziția foarte bine, cu ajutorul palmelor sau al unui pahar, în așa fel încât să fie cât mai compactă.

3. Pentru glazura de ciocolată vom topi la baie de aburi ciocolata neagră și lingurița de ulei de cocos. Amestecul obținut îl întindem cât mai uniform peste compoziția din tavă.

4. Dăm batoanele la frigider pentru cel puțin 2 ore, însă cel mai bine este peste noapte, pentru că astfel fulgii de ovăz vor absorbi toate aromele și se vor înmuia, fiind mai ușor de consumat.

5. Când batoanele s-au răcit, le scoatem din tavă și, folosind un cuțit ascuțit înmuiat în puțină apă caldă, vom tăia dreptunghiuri potrivite.

6. Batoanele se vor păstra la frigider pentru a nu se topi ciocolata. Pot fi păstrate pentru maxim o săptămână la rece.

Asta e tot! Sper să încercați această rețetă și să vă placă. Poftă bună!